افكار سحور اول يوم رمضان وصفات سهلة وسريعة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، حيث يحتاج الصائم لتناول وجبة السحور، حتى يتمكن من إتمام صيامه دون الشعور بالتعب والإرهاق، لذا ومن خلال هذا المقال سوف يتحدث موقع ويكي الخليج عن سحور اول يوم رمضان، وأهمية السحور، وإدراج عدد من الأفكار للسحور، وعدد من النصائح للحصول على سحور صحي.

أهمية السحور

حثنا الرسول -صلى الله عليه وسلم- على تناول وجبة السحور، نظرًا لما فيها من خير وفوائد للصائم، لذا نُدرج من خلال الآتي عدد من أهم الفوائد لوجبة السحور في رمضان:

• التقليل من شعور الصائم بالإجهاد والتعب في نهار رمضان.
• حماية جسم الصائم من التعرض للجفاف وفقد السوائل خاصةً في فصل الصيف.
• تخفيض نسبة تعرض الصائم (مريض السكر) للانخفاض المفاجئ في نسبة السكر في الدم.
• الحدّ من تعرّض الصائم لنوبات الصداع أو التشويش في الرؤية.
• المساهمة في ضبط ضغط الدم للصائم.
• تحسين عمل الجهاز الهضمي أثناء النهار.
• التقليل من الإصابة بالإمساك؛ بسبب تغيّر مواعيد تناول الطعام والشراب.

اقرأ أيضًا: قائمة افضل وجبات السحور في رمضان صحية تمنع الجوع والعطش

سحور اول يوم رمضان

يُعدّ السحور في اول يوم من شهر رمضان هام جدًا، حيث أنّه يُساعد في تمكين الصائم من إتمام صيامه دون التعرّض للتعب، ويجب أنّ تكون وجبة السحور في هذا اليوم متكاملة بحيث تُغطّي ما يحتاجه الصائم خلال وقت الصيام، ونُوضّح السحور الأنسب لأول يوم رمضان من خلال الآتي:[1]

• طبق من الفول المدمس بزيت الزيتون، مع إضافة الطماطم ليصبح بقيمة غذائية أعلى.
• طبق من البيض المسلوق أو المقلي في السمنة.
• كوب من لبن الزبادي لكل صائم، فاللبن الزبادي يمنع شعور الصائم بالعطش والجوع.
• قطع من أي نوع من أنواع الجبن، كالجبن الرومي، أو الشيدر.
• شرائح من البطاطا المسلوقة، ويُفضّل الابتعاد عن البطاطا المقلية، فهي تُسبب العطش.
• شرائح مقطعة من الخيار والطماطم والفلفل الرومي والخس.
• أحد أنواع العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال.
• شرب كمية كافية من الماء لتجنب الشعور بالعطش.
• اللانشون أو البسطرمة بالبيض، فهو يُزوّد الجسم بالبروتين.
• طبق من التمر بزيت الزيتون، فهو يمنح الجسم الطاقة.

اقرأ أيضًا: فوائد وافضل النصائح لممارسة التمارين قبل السحور

افكار سهلة وسريعة للسحور في رمضان

تُعدّ وجبات السحور وجبة رئيسية للصائم في رمضان، فهي تُمكنّه من إتمام صيامه براحة أكثر ودون الشعور بالتعب، وإذ تبحث سيدات البيوت عن أسهل الوصفات لإعداد سحور سريع لا يحتاج إلى وقت في التجهيز، ويُقدّم للصائمين القيمة الغذائية المطلوبة، لذا نقدّم في ما يأتي مجموعة من الأفكار السهلة وسريعة التحضير للسحور في رمضان:

الشكشوكة

تُعدّ الشكشوكة من الأطباق المفضلة للعديد من الأشخاص على وجبة السحور، والتي تُحضّر خلال وقت سريع، فضلًا عن كونها غنية بالبروتينات، وفي ما يأتي توضيح لطريقة تحضيرها:

• تُقلى بصلة مفرومة في قدر مدهون بزيت الذرة، حتى تُصبح باللون الذهبي.
• تُضاف حبة من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات إلى البصلة.
• تُضاف حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى المقلاة، ويُقلّب جيدًا حتى ينضج.
• تُخفق خمس حبات من البيض في صحن جانبًا، ثمّ يُضاف إلى الخليط.
• تُقلّب المكونات معًا حتى ينضج البيض.
• إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة، ويُقدّم ساخنًا.

الفول المدمس بالطحينة

يتسّم الفول بأنّه من أهم الأطباق التي يُفضّل إدراجها في وجبة السحور، فهو وجبة صحية متكاملة تمنح جسم الصائم ما يحتاجه من البروتين والطاقة، خاصةً في حال أُضيفت له الطماطم، ويمكن تحضيره كالتالي:

• تُفرّغ محتويات علبة الفول في وعاء، ويُوضع على النار حتى يبدأ بالغليان.
• تُهرس مكونات علبة الفول.
• يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
• تُضاف الطحينية والليمون.
• يُزيّن الطبق بزيت الزيتون، ويُقدّم ساخنًا.

الفول بالسجق

يُعدّ طبق الفول بالسجق من الوجبات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، ويُنصح بتناوله على وجبة السحور كونه يُشعر الصائم بالشبع وعدم الجوع خلال وقت الصيام أثناء النهار، وفي ما يأتي طريقة تحضيره:

• توضع ملعقة كبيرة من السمنة الطبيعية على النار حتى تسخن.
• يُضاف الثوم المفروم فرمًا ناعمًا، وبصلة مقطعة على شكل مكعبات للسمنة.
• البدء بالتقليب، حتى يُصبح لون البصل أحمر.
• إضافة حبة من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات، وحبة مقطعة من الفلفل الرومي.
• التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
• إضافة قطع السجق إلى الخليط والانتظار حتى ينضج.
• إضافة الفول المدمس مع الملح والفلفل والتقليب المستمر.
• يُقدّم الطبق ساخنًا إلى جانب سلطة خضراء.

البيض بالجبنة

تُعدّ وجبة البيض بالجبنة من الوجبات الصحية والمفيدة، والتي يمكن تناولها في سحور رمضان، فهي غنية بالكالسيوم والبروتين، وتمدّ جسم الصائم بما يحتاجه من عناصر غذائية خلال وقت الصيام، ويمكن تحضيرها من خلال الخطوات الآتية:

• تُخفق بيضتان كبيرتان في في وعاء جانبًأ، ويُضاف لهما الملح والفلفل الأسود.
• في وعاء آخر يوضع ملعقتان من الجبن الأبيض، وتُهرس جيدًا مع ملعقتين من الحليب السائل.
• تُضاف بضع قطرات من زيت الزيتون إلى مقلاة، وتوضع على النار.
• يُضاف البيض إلى الزيت، ثمّ تُضاف الجبنة.
• يُحرك الخليط جيدًا حتى ينضج البيض.
• يُقدّم الطبق ساخنًا.

الجبن بالطماطم

تتسّم وجبة الجبنة بالطماطم بأنها من الوجبات الشهية وسريعة التحضير في سحور رمضان، والتي يُفضلها غالبية الأفراد في الأسرة، فهو وجبة غنية بالبروتين والألياف، ويمكن تحضير هذا الطبق من خلال خطوات سهلة وسريعة، وذلك على النحو الآتي:

• تُوضع قطع من الجبنة البيضاء المقطعة في طبق، ويُضاف لها حبتان من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات.
• تقلب المكونات معًا حتى يتجانس الخليط.
• يُضاف زيت الذرة وعصير نصف ليمونة إلى الطبق.
• يُضاف الكمون، وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.

البيض بالمشروم

تُعدّ وجبة البيض بالمشروم من الوجبات الغذائية التي تمدّ جسم الصائم بما يحتاجه خلال ساعات الصيام في شهر رمضان، فهي غنية بالبروتين، ويمكن تحضيره من خلال الخطوات الآتية:

• تُوضع كمية كافية من الزيت في مقلاة، وتوضع على النار.
• يُضاف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم للزيت، بالإضافة لملعقة كبيرة من البصل المفروم.
• يُقلّب البصل جيدًا حتى يُصبح باللون الذهبي.
• تُضاف شرائح من المشروم إلى البصل، وتُقلّب جيدًا حتى تذبل.
• يُضاف الملح والفلفل الأسود بناءً على الرغبة.
• في مقلاة أخرى تُقلب أربع بيضات بالزيت، وتُحرك جيدًا حتى تنضج.
• في طبق التقديم توضع كمية من البيض، ويعلوها كمية من خليط المشروم.
• يُقدّم الطبق ساخنًا.

اقرأ أيضًا: دعاء السحور اول يوم رمضان مكتوب

نصائح لسحور صحي خلال شهر رمضان

• يُنصح بتناول السحور في وقت متأخر من الليل، أي قُبيل الفجر مباشرة، وهذا اقتداءً بالهدي النبوي.
• يُنصح بتناول التمر ضمن وجبة السحور؛ نظرًا لاحتوائه على السكروز النباتي الذي يمد الجسم بالطاقة.
• يُنصح بشرب كميات كافية من الماء والسوائل من بعد الإفطار وحتى وقت السحور لتجنب العطش وتعرض الجسم للجفاف.
• يُنصح بالتقليل قدر الإمكان من تناول المخللات والأطعمة المملحة لتجنب الشعور بالعطش.
• يُنصح بالابتعاد عن المنبهات كالقهوة والشاي على وجبة السحور، لتجنب القلق.
• يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين على وجبة السحور، فهي تُقلل من الشعور بالإجهاد والتعب.
• يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية التي تحتاج لفترة طويلة للهضم، وبالتالي تقليل الشعور بالجوع.

وهكذا، نكون قد أدرجنا افكار سحور اول يوم رمضان وصفات سهلة وسريعة، بالإضافة للحديث عن أهمية السحور للصائم، وإدراج عدد من الأفكار لتحضير وصفات سهلة وسريعة للسحور، بالإضافة لإدراج عدد من النصائح للحصول على سحور صحي.