افكار اكلات شعبيه ليوم التاسيس بالصور واحدة من مظاهر الاحتفال الأساسية في السعودية، والتي يتم من خلالها تقديم مجموعة متميزة من الأكلات المختلفة والخاصة بهذا اليوم، والتي تفرقه عن باقي الأيام، لذا فمن خلال موقع ويكي الخليج سوف يتم عرض مجموعة من الأكلات الشعبية المناسبة ليوم التاسيس بالصور. 

اكلات شعبيه ليوم التاسيس

يتميز يوم التأسيس بإعداد أنواع مميزة من الأكلات الشعبية، والتي تتميز بمذاقها الخاص والمميز، ومن بينها ما يلي:[1]

أكلة البلاليط

يعتبر البلاليط من أشهر أنواع الحلويات التي توجد في المملكة العربية السعودية، والتي تتكون مما يلي:

• الشعرية.
• السكر.
• السمن.
• الماء.

طريقة التحضير

يتم تحضير البلاليط من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة وهي:

• وضع الشعرية في إناء واسع.
• وضع الإناء على النار والقيام بسلق الشعرية.
• إضافة الزبدة أو السمن إلى الشعرية.
• وضع القليل من السكر عند نضج الشعرية.

أكلة قرص الجمر

تعد أكلة قرص الجمر واحدة من أشهر أنواع المعجنات المفضلة لدى الكبار والصغار، والتي يتم تناولها مع التمر أو الزبدة، وتتكون مما يلي:

• الدقيق.
• الماء.
• الملح.

طريقة التحضير

يمكن تحضير قرص الجمر بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• عجن جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض، حتى يتم الحصول على عجينة على شكل كعكة مستديرة.
• وضع الكعكة على الجمر والقيام بتغطيتها بالغطاء، حتى يتم التأكد من طهيها بشكل جيد من جميع الاتجاهات.
• إخراج الكعكة وقلبها على الجهة الأخرى والقيام بتغطيتها مرة الأخرى وتركها قليلًا حتى تنضج.

أكلة الخبز بالزبدة والعسل

تعد أكلة الخبز بالزبدة والعسل واحدة من الأكلات الشعبية التي لا يخلو منها يوم التأسيس في السعودية، والتي تتكون مما يلي:

• الدقيق.
• الماء.
• العسل.
• الملح.
• الزبدة.

طريقة التحضير

تعتبر وصفة الخبز بالزبدة والعسل من أسهل الوصفات التي يتم إعدادها، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• وضع المقادير السابقة مع بعضها البعض ما عدا العسل والزبدة.
• عجن المقادير بشكل جيد؛ ومن ثم تشكيلها ووضعها في الفرن.
• إخراج الخبز من الفرن بعد التأكد من نضجه، ومن ثم يتم وضع الزبدة والعسل عليه وهي ساخنة.

أكلة الجريش

تأتي أكلة الجريش على رأس قائمة الأكلات التي تكون في يوم التأسيس، والتي تتكون من المكونات التالية:

• حبوب الجريش.
• البصل.
• اللبن والحليب.
• الماء.

طريقة التحضير

• وضع حبوب الجريش مع البصل والماء والقيام بطحنها على نار هادئة.
• إضافة الحليب واللبن إلى المزيج.
• تركها لعدة دقائق حتى تمام النضج.
• وضع الزبدة أو السمن عليها وتقديمها.

افكار اكلات شعبيه ليوم التاسيس بالصور

هناك العديد من الأكلات السعودية الشعبية التي تم وضعها في دليل الطهي الخاص بيوم التاسيس، والتي تتميز ببساطة مقادير، ومن بينها ما يلي:

أكلة الفقع أو الكمأ الشعبية

أكلة الكمأ هي نوع من أنواع الفطر المشهور في المملكة العربية السعودية، والذي يمتلك قيمة غذائية عالية، فهو يتكون من مجموعة من المكونات والتي منها ما يلي:

• فقع.
• سمن.
• ماء.

طريقة التحضير

يتم تحضير الفقع من خلال الخطوات التالية:

• غسل الفقع بشكل جيد، حتى يتم التخلص من الأتربة، والقيام بتقطيعه.
• وضع القمع مع المكونات السابقة مع بعضها البعض وتركها تسلق، حتى تمام النضج.
• تقدم ساخنة إلى جانب طبق الأرز.

أكلة الجمبري المملح

تُعد أكلة الجمبري من الأكلات البحرية التي تنتشر في المناطق الساحلية، وحتى يتم إعداد هذه الأكلة يجب أن تتوافر المكونات التالية:

• قطع الجمبري المجففة.
• أرز توابل.
• سمن.
• بصل.

طريقة التحضير

حتى يتم تحضير أكلة الجمبري يتم اتباع الخطوات التالية:

• طهي الأرز وتركه جانبًا.
• إعداد صلصة الجمبري المملح والمضاف إليها البصل والتوابل والسمن.
• إضافة صلصة الجمبري إلى الأرز والقيام بتقديمه.

أكلة إيدام الرجلة

تمتلك هذه الأكلة العديد من الفوائد لجسم الإنسان، وتعتبر المادة الرئيسية في هذه الأكلة هي نبتة الرجلة البريّة، وتتكون أكلة إيدام الرجلة من المكونات التالية:

• نبات الرجلة.
• فلفل.
• كمون.
• زيت سمسم.

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها حتى يتم إعداد أكلة الرجلة وهي:

• نقع نبات الرجلة في الماء الساخن لمدة لا تقل عن ساعة.
• تصفية نبات الرجلة من الماء.
• إضافة التوابل له.
•  يرش زيت السمسم على الوجه عند التقديم على حسب الرغبة.

أكلة المرقوق الشعبية

تختص أكلة المرقوق الشعبية أبناء المنطقة الوسطى، فهي تتكون من اللحم بشكل رئيسي، وتُصنع من عجين البر، وتتكون من المكونات التالية:

• عجين البر.
• البصل.
• اللحم.
• الماء.

طريقة التحضير

حتى يتم تحضير أكلة المرموق الشعبية يتم اتباع الخطوات التالية:

• عمل رقائق سميكة من عجين البر.
• غلي اللحم وإضافة البصل والخضروات إليه.
• إضافة رقائق عجين البر إلى اللحم وتركه، حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا.

وبهذا يكون قد تم الانتهاء من عرض مجموعة مميزة من افكار اكلات شعبيه ليوم التاسيس بالصور، والتي تنتشر بشكل كبير بين المواطنين في السعودية خلال الثلاثة قرون الماضية.